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guest - 健康中心 | 2012-03-12 08:51:02

什麼是禽流感

禽流感是一種由家禽流行性感冒病毒引起的感染。此病毒自然存在於鳥類的消化道中,一般不發病。

禽流感病毒可分為高致病性和低致病性兩種。受高致病性禽流感病毒感染的鳥類,呈現羽毛明顯凌亂,食慾減退,停止產蛋,雞冠呈紫色,病徵開始出現後迅速惡化,家禽感染高致病性禽流感病毒的致死率可高達80%以上。

人感染禽流感會出現的症狀

禽流感在人中所報告的症狀從典型的流感樣症狀(即,發燒、咳嗽、喉嚨痛和肌肉疼痛)到眼睛感染、肺炎、急性呼吸困難、病毒性肺炎和其他嚴重及危及生命的併發症不等。

禽流感病毒特性:

此病毒不耐熱,故雞肉、雞蛋等食品應煮熟食用,不可生食。

預防措施

1.避免接觸禽鳥及其糞便,若不慎接觸,應以肥皂徹底清洗雙手。

2.養成良好個人衛生。

3.切勿食用未烹煮的肉類(包括蛋類及相關產品),且食物需煮沸。

4.避免到生禽宰殺處所。

5.減少出入公共場所。

6.勤洗手,養成良好個人衛生習慣。

7.均衡飲食,適當運動及休息,提昇自體免疫力

8.出現疑似症狀,撥打 177 醫療諮詢專線,依指示戴口罩就醫。

十不五要,讓你能夠更方便記住預防指南
十不

一、「不」靠近、接觸及餵食候鳥及ㄧ般禽鳥。

二、「不」至禽流感流行地區參觀禽鳥的養殖或展示,不私自攜帶禽鳥入境。

三、「不」讓飼養之禽鳥與其它不同類飼養禽鳥(雞、鴨)、家畜(豬)混居。

四、「不」將飼養之禽鳥(鴿類)野放。

五、「不」購買來路不明之禽鳥肉品。

六、「不」碰觸、販售、購買及攝食罹病禽鳥。

七、「不」隨意棄置病死禽鳥。

八、「不」自行宰殺禽鳥。

九、「不」生食禽鳥類製品(包括蛋類及相關產品)。

十、「不」去擁擠和空氣不流通的公共場所。

五要

一、「要」勤洗手:接觸禽鳥肉類及排泄物後,應以肥皂清潔雙手。

二、「要」打「人流感疫苗」。

三、「要」熟食:禽流感病毒不耐熱,56℃加熱3 小時、60℃加熱30 分鐘、100℃加熱1 分鐘即可殺滅,故雞肉、雞蛋均應熟食。

四、「要」均衡飲食、適當運動、充足睡眠和休息、減少壓力。

五、「要」做好自我健康管理,每天量體溫,若發燒,應戴口罩立即就醫。

 

關於禽流感的參考網站

衛生署疾病管制局:http://flu.cdc.gov.tw/lp.asp?ctNode=813&CtUnit=378&BaseDSD=7&mp=150

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